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吹風淋雨後來一杯熱薑茶發汗解表，煮海鮮時加點薑調味解魚蟹毒，經痛四肢不温時喝一杯生薑紅糖水暖身 —— 誠如著名中藥學家李時珍所言：生薑「可蔬可和，可果可藥」。 中醫認為生薑味辛性溫，歸肺、脾、胃經，能發汗解表，溫中止嘔，温肺止咳，應用範圍廣泛，但現代藥理研究發現，生薑的治療潛力不